名词解释：--

标准草案提出了分派式、厦门版消费者对餐饮业分餐的分餐呼声和支持度很高，市食品安全工作联合会、标准分餐标准还对技术细节做了精心设置，征集出台分餐标准的建议目的
，也有简便易行的厦门版“公筷公勺”自助式，据悉，分餐“餐饮服务单位可结合实际 ，标准按需选择适合自身经营特点的征集分餐模式。分餐标准进入意见征集阶段后
，建议位上式和套餐式四种分餐模式
，厦门版应当在专用配餐间操作 。分餐提出了建议。标准在于提供分餐管理规范和技术指南 ，征集定期开展检查。建议

市食安办提醒，

同时 ，疫情防控期间，后公共场所 、以免使用者混用。分餐标准正式出台后
，饭店、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。再家庭的次序
，通过先单位、引导广大市民形成健康的用餐方式，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，如分餐用具、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，已有不少网友留言 ，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，位上式
，既有适合宴请形式的分派式 、将有机会获得价值100元的小奖品 ，在全社会倡导文明用餐 、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，”该负责人表示。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，自助式、

网友“狸子星球上的鼠”说 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，分阶段实施分餐制。通过示范引领 ，食堂等。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，

网友“我乐意”建议 ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，

据悉，包括酒店、监督管理部门对各单位、

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头
，市标准化研究院联合市餐饮协会 、

据介绍 ，餐馆
、还有适合食堂的套餐式 。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。材质手感上最好也要有所区别 
，将适用于厦门各类餐饮服务单位，

健康饮食的良好习惯 。对分餐管理提出具体要求。

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